EL COLORADO. Desde la Oficina de la Secretaría de la Producción y Economía Popular, de la Municipalidad, se iniciaron con una formalidad previa de la apertura de la actividad, con la participación del Intendente Mario Brignole.
De esa manera dieron apertura a las capacitaciones en el Centro de Capacitaciones, Transformación de la Materia Prima y Valor agregado. Desde el lugar habló el titular de esa cartera, Lucas Ramírez diciendo que “dimos apertura al Centro de Capacitación de Material Prima y Valor Agregado, contando con la presencia del Jefe Comunal y con los interesados que se inscribieron para participar de las capacitaciones en este curso”.
Agregó que “el objetivo de las capacitaciones es poder aprovechar el cien por ciento la disponibilidad de materia prima en el lugar y la zona, que permiten llevar a la mesa familiar, productos sanos, económicos, sin aditivos, pero fundamentalmente como una alternativa en una salida laboral”.
Según describieron, las capacitaciones arrancaron con productos cítricos, aunque adelantaron que utilizarán también otros productos como pastas de verduras y toda la materia prima en sí que pueda ser utilizada.
Por las expectativas que generó este ciclo de capacitaciones, se vieron obligados a la conformación de grupos, ya que se inscribieron un total de 60 personas que evidentemente reconocieron la importancia de esta actividad.
Ramírez reflexionó diciendo: “nosotros desde el Estado Municipal y como Estado presente, creemos en eso, en brindar herramientas productivas, para que la gente pueda tener mayores oportunidades, sobre todo en medio de un contexto adverso a nivel nacional, que, en lugar de brindar oportunidades, nos las va quitando”, dijo.