Cómo hacer chop suey rápido y fácil: receta paso a paso

Esta es la receta para hacer chop suey rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato que tiene lo mejor de la gastronomía china y norteamericana permite disfrutar de un sabor súper casero siguiendo este paso a paso sencillo.

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Qué ingredientes necesito para hacer chop suey

• 250 gramos de carne de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 taza de brotes de soja
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de jengibre
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

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Cómo hacer chop suey: receta paso a paso

• Calentar el aceite de oliva en un wok o sartén grande a fuego medio.
• Saltear la carne hasta que esté dorada por todos lados.
• Agregar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo. Saltear durante 4 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
• Incorporar los brotes de soja y el jengibre. Saltear durante 1 minuto más.
• Agregar la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
• Cocinar durante 2-3 minutos más, hasta que la salsa se haya espesado.
• Servir caliente con arroz blanco o fideos chinos.

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Recomendaciones para hacer chop suey

Champiñones y brócolo son algunos de los ingredientes que puedes agregar o reemplazar en esta preparación.

Si optas por una versión picante podés incorporar un poquito de chile en polvo.

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